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オホーツクブランド認証!
しっとりとした帆立の旨みが薫る伝統の逸品
オホーツクブランド認証! しっとりとした帆立の旨みが薫る伝統の逸品
DATA

貝の蔵 しんや

エリア:知床・阿寒・オホーツク・道東 カテゴリー:グルメ

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※お問い合わせの際は、「Hokkaido 1.jpを見ました」とお伝えください。
TEL 0152-54-2181 FAX 0152-54-2184
住所 北海道北見市常呂町字常呂45番地6
営業 9:00~17:00(1~6月)、9:00~18:00(7~12月)
定休 年中無休 席数
交通 JR網走駅から車で40分
情報欄 ■お晩彩も充実
北の海で獲れるほっけ、にしん、さんま、なめたカレイなどを厳選。しんやのお惣菜シリーズ「お晩彩」は、浜の漁師伝来の製法でつくる一夜干しや調味漬け、焼き漬けなどオホーツクの「こだわり」が薫ります!
URL http://www.shinya.ne.jp/
 

しんやの代名詞「帆立燻油漬」

しんやの代名詞ともいえる「帆立燻油漬」は、帆立の魅力を存分に引き出した新しい食感の製品をつくりたいという帆立への限りない思いのなか、試行錯誤と試作を繰り返し昭和36年製品化されました!
そして、培った技とノウハウをベースに、こんがりと焼き上げた焼きほたて「帆立関白」、自然塩で塩茹でしたほたてソフト貝柱「銀の殻舟」、チーズほたて「グラソン」など、ほたて屋しんやを代表する様々な製品が誕生!

【逸品】ほたて燻油漬
厳選した帆立貝柱を釜炊きし旨みを凝縮させ、燻煙で森の薫りを抱かせたあと、こだわりの植物油に漬け安生する。この帆立の…
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【厳選】帆立の旨みを凝縮
■ほたて燻油漬
帆立の旨みを見事に引き出した燻油漬
■のしほたて
粒よりの帆立をリーフ状に焼き上げた「のしほたて」
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【旬の味覚】直売店「貝の蔵」
直売店「貝の蔵」
直売店ならではの利点!
旬だけにお届けできる季節の味覚やオリジナル商品が購入できます!
拡大
 
ピックアップ

☆商品一覧☆

■ほたて貝柱製品
ほたて燻油漬(10粒入り) ¥2100
ほたてソフト貝柱 銀の殻舟(12粒入り) ¥2625
焼きほたて ほたて関白(12粒入り) ¥2625
チーズほたて グラソン(12粒入り) ¥2625

■ほたて加工製品
のしほたて ¥368
しんやの帆立味みみ(醤油味) ¥368
ホタテチップス ¥525
本格腸詰 ほたてウインナー ¥420

■海のお晩彩
さんまの紅茶煮 ¥368
さんまのうま辛漬け(3本入り) ¥420
いくら醤油漬 ¥1575
ほっけ開き ¥683
サーモン焼漬け ¥368

その他、旬の素材を豊富にご用意!
スタッフ一同、心よりお待ちしております!

このお店の公式ホームページへ
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