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化学調味料は使わず、天然だしにこだわった手造りのスープ!!

「自然は美味しい」をテーマに化学調味料は使わず天然だしにこだわった手作りスープが自慢！
業務用ラードやエキス類も使用せず、素材の旨味を活かした体に優しい味造りを目指しています。
スープは「あっさり」（鶏ガラ、鰹・宗田節の透明スープ）と「こってり」（豚骨、あじ煮干の背脂入りスープ）の2種類を使用。
「和のだし」を基調とし、獣臭さは全く無い後味すっきりな味は、手造りならではのどこか懐かしくも新しい味です。

情報！

麻ほろ製麺は、『自然は美しい』をテーマに、かん水意外の添加物を使わない、麦に優しい製麺所として開業2周年を迎えました。

そして、こだわりの自家製麺、出来たての小麦の香りを味わっていただきたく、製麺室に立ち食いコーナーを設け　朝らー　を始めました。


●お婆ちゃんの醤油ラーメン　350円
鶏肉とネギを炒め、昆布でだしを取りチャーシューのたれと合わせた
懐かしいおばあちゃんの「かけらーめん」です。ネギはご自分で加えてお召し上がりください。

●ご飯（北海道産ななつぼし）羅臼昆布の佃煮付き　100円

●きつね　100円

●味たまご　100円

●生たまご　50円

●メンマ　50円

●チャーシュー（2枚）　100円


定休日（基本）は、月，火，水曜，（祝日は営業）又は、製麺をしない日

情報は、麻ほろ製麺facebookで